关于 John Husnik 博士的团队

“我的工作人员和我都热衷于与酿酒师合作,以解决他们的质量控制难题,并帮助改善他们葡萄酒的整体质量。我们觉得我们正在做出突出贡献,推动世界各地的酿酒艺术和科学,这是我们 Renaissance 所有人的一个非常激动人心的时刻。我们期待听到酿酒师有关我们如何能够帮助他们生产出高品质葡萄酒的评论。”

John Husnik 博士是葡萄酒和其他酵母的酵母研发和传统育种技术领域的主要研究人员。在过去的数年间,John 和他的团队紧密合作共同推动了防止产生硫化氢葡萄酒酵母菌株的发展,其原来是由 Linda Bisson 在加州大学戴维斯分校发现的。

基于微生物学和葡萄酒研究的丰富经验,以及二十年的科学专业知识,John 将其团队在防止产生硫化氢和低二氧化硫 (SO2) 性状方面的成果推向了完全商业化的防止产生硫化氢的葡萄酒酵母。John 从加拿大圭尔夫大学获得科学学士和硕士学位,并拥有英属哥伦比亚大学的博士学位。他目前居住在加拿大温哥华市。